martes, 25 de mayo de 2010

INDICES DE GETION

  • Indicadores de eficiencia

teniendo en cuenta que eficiencia tiene que ver con la actitud y la capacidad para llevar a cabo un trabajo o una tarea con el mínimo gasto de tiempo. Los indicadores de eficiencia están relacionados con los ratios que nos indican el tiempo invertido en la consecución de tareas y/o trabajos. Ejemplo: Tiempo fabricación de un producto, Periodo de maduración de un producto, ratio de piezas / hora, rotación del material, etc.

  • Indicadores de eficacia

Teniendo en cuenta que eficaz tiene que ver con hacer efectivo un intento o propósito. Los indicadores de eficacia están relacionados con los ratios que nos indican capacidad o acierto en la consecución de tareas y/o trabajos. Ejemplo: grado de satisfacción de los clientes con relación a los pedidos.

EFECTIVIDAD:
"Efectividad": Es la relación entre los resultados logrados y los resultados propuestos, o sea nos permite medir el grado de cumplimiento de los objetivos planificados.
Cuando se considera la cantidad como único criterio se cae en estilos efectivitas, aquellos donde lo importante es el resultado, no importa a qué costo. La efectividad se vincula con la productividad a través de impactar en el logro de mayores y mejores productos (según el objetivo); sin embargo, adolece de la noción del uso de recursos.

Este indicador nos sirve para medir determinados parámetros de calidad que toda organización debe preestablecer y también para poder controlar los desperdicios del proceso y aumentar el valor agregado.
La elevación de la efectividad de la producción es una tarea de todo el pueblo. El partido enseña que solo aumentando la efectividad económica pueden garantizarse los recursos y medios suficientes para asegurar simultáneamente un incremento considerable del bienestar de los trabajadores y el desarrollo sucesivo de la producción.
La efectividad de la producción es el desarrollo económico de la actividad productiva, los cálculos de esta permiten relacionar e integrar en un plan único los volúmenes y ritmos de crecimiento de la producción en correspondencia con las necesidades sociales, por una parte y las magnitudes de los gastos productivos por otra.
El aumento de la efectividad de la producción constituye la orientación más importante de la economía socialista, tiene que brindar una atención muy seria al problema de volumen de gasto que intervienen para crear uno u otro tipo de producto.
El ahorro de los recursos materiales es una de las tareas más importante para la realización de un régimen de economía, la reducción de los costos y la elevación de la efectividad de la producción.
El incremento de la efectividad de la producción se expresa en:
El crecimiento de la productividad del trabajo.
Rendimiento de los fondos.
Disminución del consumo de materiales por unidad de producción.
Mejoramiento de la calidad de la producción.
Aumento de la ganancia y la rentabilidad de la producción.
Las vías fundamentales para el aumento de la efectividad de la producción social son:
El mejoramiento sucesivo de la estructura de la economía nacional.
El aumento de localidad de la producción.
Aceleración de los ritmos de crecimiento de la productividad del trabajo.
Uso racional de los fondos productivos.
Disminución del consumo de materiales por unidad de producción.
Perfeccionamiento de todo un sistema de planificación y dirección económica.

FIGURA DE DEALER Y WHOSALER

  • DEALER

un “dealer” es la persona encargada de vender productos o servicios en nombre de una compañía para obtener beneficios financieros a cambio.
El sistema de franquicias tiene lugar a menudo por parte de compañías o empresas de gran envergadura, que buscan extender su marca a través de la venta de franquicias a terceros, por lo cual la empresa madre dará sus productos a concesión para que el “dealer” o dueño de la franquicia se encargue de revenderlos.
Esta estrategia es útil para ampliar el alcance de una marca o producto a nivel local, regional y mundial ahorrando costos. Un típico ejemplo es el de la cadena de comidas rápidas McDonald’s.Los sistemas de franquicias varían en cuanto a modalidad, características y acuerdo que se da entre las partes, pero usualmente incluyen a una empresa de alto nivel y un dealer que se encarga de distribuir los productos al consumidor final. En algunos casos, el dealer compra la franquicia a un determinado coste, obteniendo la totalidad de las ganancias producidas por la misma.
En otros, la franquicia es una concesión y el dealer obtiene un porcentaje de las ganancias y beneficios.
Existen dealers para todo tipo de productos. Algunos escenarios típicos son por ejemplo el vendedor de antigüedades o de obras de arte, que las recibe a concesión por parte de propietarios de las mismas y aboca sus esfuerzos a revenderlas en tiendas de antigüedades, galerías de arte o negocios especializados que tengan interés en las mismas. Otro caso típico es el dealer de automóviles. En este caso, las empresas fabricantes de automóviles de distintas marcas entregan vehículos a negocios concesionarios que los promocionan y venden al público general en todas partes del país o del mundo. También existen los broker-dealers, aquellos que se ocupan de vender acciones de una empresa o compañía a accionistas o inversores interesados en el crecimiento de la misma. Esto ocurre con frecuencia cuando las compañías se encuentran en sus primeras etapas y precisan de inversores para crecer pero cuentan ya con un progreso que les permite atraer a los interesados.
El término “dealer” también se utiliza en la jerga para referirse a aquellos individuos que revenden drogas y narcóticos ilegales al público.


  • WHOSALER

Vender con el propósito de revender. Los mayoríastas, distribuyen los productos de los manufactureros a minoristas y a otros distribuidores en regiones distintas.

Venta al por mayor, por encargo, o distribuyen se define como la venta de bienes o mercancías a los minoristas, a los consumidores industriales, comerciales, institucionales o de otro profesional de negocios usuarios, oa otros mayoristas y servicios subordinados conexos. En general, es la venta de bienes a personas distintas a los de consumo normal.

Según la División de Estadística de las Naciones Unidas, "por mayor" es la reventa (venta sin transformación) de bienes nuevos y usados a minoristas, a los industriales, institucionales o profesionales usuarios comerciales, oa otros mayoristas, o implica una actuación como un agente o corredor en la compra de mercancía para, o la venta de mercancías a esas personas o empresas.
Vendedores al por mayor con frecuencia físicamente reunir, clasificar y productos de grado en grandes lotes, el transporte a granel, embalar y distribuir en lotes más pequeños. Si bien la mayoría de los comerciantes mayoristas de productos por lo general sus actividades en locales independientes, comercialización al por mayor de productos alimenticios pueden tener lugar en determinados mercados al por mayor en el que todos los comerciantes se congregan.
Tradicionalmente mayoristas estaban más cerca de los mercados a los que suministra a la fuente que tiene los productos.
Sin embargo, con el advenimiento de Internet y E-procurement hay un número cada vez mayor

www.definicionabc.com/.../dealer.
www.answers.com/topic/wholesale

¿ QUE ES EL MRP ?

El MRP I (Material Requierement Planning) o planificador de las necesidades de material, es el sistema de planificación de materiales y gestión de stocks que responde a las preguntas de, cuánto y cuándo aprovisionarse de materiales. Este sistema da por órdenes las compras dentro de la empresa, resultantes del proceso de planificación de necesidades de materiales.

Es un sistema que puede determinar de forma sistemática el tiempo de respuesta(aprovisionamiento y fabricación) de una empresa para cada producto. Solución: El objetivo del MRP I es dar un enfoque más objetivo, sensible y disciplinado a determinar los requerimientos de materiales de la empresa.
Para ello el sistema trabaja con dos parámetros básicos:

  • tiempos y capacidades.

El sistema MRP calculará las cantidades de producto terminado a fabricar, los componentes necesarios y las materias primas a comprar para poder satisfacer la demanda del mercado, obteniendo los siguientes resultados: El plan de producción especificando las fechas y contenidos a fabricar. El plan de aprovisionamiento de las compras a realizar a los proveedores


FUNCIONES DEL MRP

1. Cálculo de requerimientos netos:
El MRP considera los requerimientos brutos, obtenidos el Plan Maestro de Producción (MPS por sus siglas en inglés) para los productos terminados, y los requerimientos obtenidos de una corrida previa de MRP para los componentes. A ellos les esta el inventario disponible y cualquier trabajo en proceso actualmente en piso. Así, el resultado es lo que realmente el sistema requiere producir y/o comprar para satisfacer la demanda en el tiempo requerido. Un elemento muy común utilizado al momento de obtener los requerimientos netos es el considerar un inventario de seguridad para protegerse contra la variabilidad en la demanda independiente, la cual no es controlable. Aunque puede parecer simple, las implicaciones son grandes, pues se está fabricando algo que realmente no se sabe si se va a utilizar o no.

2. Definición de tamaño de lote:
El objetivo de esta función es agrupar los requerimientos netos en lotes económicamente eficientes para la planta o el proveedor. Algunas de las reglas y algoritmos que se utilizan para definir lotes son:
a. Lote por lote: cada requerimiento neto es un lote.
b. Periodo de orden fijo (fixed order period-FOP): agrupa los requerimientos de un periodo fijo
(hay que definir dicho periodo).
c. Cantidad fija: utiliza EOQ o alguna variación del modelo para calcular un lote óptimo y ajustar los requerimientos netos a dicho lote.
d. Otros: Algunos métodos son el Wagner-Whitin y Part-Period Balancing, sin embargo no es
nuestro objetivo explicarlos.


3. Desfase en el tiempo:

Consiste en desfasar los requerimientos partiendo de su fecha de entrega, utilizando leadtimes fijos para determinar su fecha de inicio. Como veremos más adelante, este es uno de los problemas de fondo del MRP y que pone en duda la universalidad profesada por sus precursores.

4. Explosión de materiales:

Es la parte estructural del MRP que ejecuta su concepto fundamental: ligar la demanda dependiente con la independiente. Esto lo hace por medio de la lista de materiales de cada producto terminado, por medio de la cual todos los componentes de un artículo se relacionan en un orden lógico de ensamble para formar un producto terminado. Así, cada requerimiento neto de un artículo de alto nivel genera requerimientos brutos para componentes de más bajo nivel.

5. Iteración:
Consiste en repetir los cuatro primeros pasos para cada nivel de la lista de materiales hasta obtener los requerimientos de cada artículo y componente. Al ejecutar el algoritmo, es decir, las cinco funcionalidades descritas, el MRP genera tres tipos de documentos de salida o outputs


http://www.gestiopolis.com/canales2/gerencia/1/mrp.htm
www.elprisma.com/apuntes/.../mrpnociones/

martes, 4 de mayo de 2010

EVOLUCION DE DISTRIBUCION Y RECONOCIMIENTO DE LA CERVEZA POLAR Y LA MALTA

CERVEZA POLAR

sistema de distribución más importante de Venezuela, que garantiza la presencia de sus productos en más de 100 mil establecimientos comerciales. Este conglomerado comercial se ha destacado por la capacidad de satisfacer la demanda de sus productos, que han mantenido su liderazgo en el mercado venezolano. Hace algunos años Polar inicio su penetración en otros mercados como: Colombia, Brasil, Las Islas del Caribe y en varios países de Latinoamérica y adicionalmente en Estados Unidos y Europa a través de exportaciones. Cervecería Polar, consolidó una importante presencia en Las Antillas del Caribe y los Estados Unidos. 7 millones de litros son colocados anualmente en el exterior, de los cuales 5% corresponde a maltas en presentación de latas. Con una tasa de crecimiento anual del 8% en volumen de operaciones, del total exportado por Cervecería Polar, 43% del volumen se coloca en la isla de Aruba, 38% va a Curazao, 11% a los Estados Unidos y el resto se distribuye en otras Islas del Caribe y en plazas de Sudamérica y Europa. Uno de los logros conseguidos por Polar al transformar un mercado monomarca en un catálogo con cerca de 40 presentaciones es la diversificación de los empaques en un ambiente comercial en el que predomina el vidrio retornable —tremendamente rentable ya que la botella tiene su propio grabado y su vida útil superior. Las presentaciones retornables se concentran en tamaños de 222 y 330 ml, mientras que entre las no retornables se utiliza una gama más amplia que parte desde los 250 ml hasta los 600 ml. . La marca que cuenta con mayor volumen en el exterior es Pilsen, donde se ha recurrido al mercado de nostalgia. Tradicionalmente, las cervezas de Cervecería Polar han estado presentes en los anaqueles de las licorerías de Miami, Nueva York y Colombia todas las islas del Caribe, además de mercados Europeos como el Español. En Aruba se sitúan en segunda marca, mientras que en Curaçao ocupan una privilegiada posición de liderazgo. Internacionalizando la malta Para muchos, Polar es sinónimo de malta. Este es el segundo segmento donde la compañía es líder indiscutible con un portafolio de 2 marcas y 10 presentaciones —debido a este predominio local y las bondades organolépticas del producto, 100% natural, refrescante y con valor nutricional la empresa está acometiendo una interesante política de expansión internacional. Fernando Rubio, profesional del área de maltas con 21 años de experiencia en el grupo explica la estrategia de crecimiento de las maltas en el exterior. diciendo: “Acabamos de entrar al mercado puertorriqueño. El de mayor consumo per cápita del mundo. Nuestros próximos retos son consolidar el Caribe y expandirnos en otros estados de los EEUU”. Tanto en Venezuela como en los mercados internacionales donde están presentes, la malta es distribuida bajo su marca propia Maltín Polar o Malta Polar, la cual es producida en las cuatro plantas. La presentación de 1.5 litros en PET se produce exclusivamente en la planta de San Joaquín, la cual visitamos durante esta entrevista. Siguiendo con la tendencia en cervezas, Maltín Polar ha visto como se han multiplicado sus presentaciones hasta diez, en dos variedades: botella de 1.5 litros en PET, lata de aluminio con 250 y 355 ml, vidrio retornable —el más popular— y no retornable, además de multiempaque “sixpack”. La variedad Light cuenta con dos tamaños en lata de aluminio, la botellita desechable y el multiempaque “sixpack”. http://www.industriaalimenticia.com/Archives_Davinci?article=1194

BAVARIA MALTA

Bavaria es la operación industrial de SABMiller en Colombia, y el más importante conglomerado industrial de bebidas del país. Está conformado por siete plantas cerveceras ubicadas en Barranquilla, Bogotá, Duitama, Bucaramanga, Cali, Medellín y Tocancipá; y por dos malterías, una en Tibitó y otra en Cartagena, las cuales manufacturan, distribuyen y venden cerveza, maltas y aguas de mesa. También es dueña de la firma Impresora del Sur.SABMiller es la segunda cervecera mundial en volumen con operaciones en cuatro continentes y una producción que supera los 216 millones de hectolitros de cerveza con más de 170 marcas. Suramérica constituye la segunda región más importante en términos de ganancias para la compañía, luego de la operación en Sudáfrica, su país de origen, representando el 26% de las utilidades la cerveza aguila estaba teniendo tanta acojida que se unio con otras cervezas y construyeron la cerveceria babaria la cual es la mas importante en estos momentos de colombia